商品の仕様●内径:約200mm●外寸:245mm×210mm×170mm質量:1.86kg口寸法:φ120mm材質:本体/耐熱セラミック●遠赤外線効果で芯まで柔らかく焼き上げます。

●さつまいも、じゃがいものほか、とうもろこし、栗、落花生、大豆、餅、貝類なども素材の味わいを存分に引き出します●カタログコード: 2-0661-1101、3-0668-0801、4-0762-0801この商品に寄せられたご質問・ご感想Q.陶器製やきいも鍋のお勧めポイントを教えてください!陶器製やきいも鍋のお勧めポイント陶器製の鍋に伝わる強い幅射熱(遠赤外線)が、きつね色に美しく、芯まで柔らかく焼き芋を焼き上げます。

自然の風味と丸焼の栄養を逃さず芋に閉じ込め焼き上げるのが特徴です。

また、食物の水分を保持しながら焼き上げるので、旨味と甘みを増し、しっとりホクホクとした美味し焼き芋を楽しむことができます。

そして、サツマイモ、ジャガイモのほかに、トウモロコシ、栗、落花生、大豆、餅、貝類なども素材の味わいを存分に引き出します。

遠赤外線効果と陶器とは?陶器は加熱により、遠赤外線を放射します。

そのため、素材の内部から均一に加熱し、むらなく火が通るので、食品から必要以上に水分やうまみが抜けることなく、ふっくらと美味しく調理します。

また、さつまいもは60〜70℃で40分以上かけてゆっくり加熱すると芋内部の糖化がおこり、甘味が引き出されますが、陶器は熱伝導がまろやかで、弱火でじんわりと加熱するのに向いています。

ご使用前の準備始めてご使用になる前に、鍋にひび割れ等の不具合がないことをご確認ください。

傷つきやすいテーブルには鍋敷きやランチョンマットなどを敷いてから、鍋を置いてください。

使い始めに中性洗剤をスポンジにつけ内部をよく洗って下さい。

その際、調理後の他の鍋や食器などと一緒に洗わないでください。

鍋が塩分を吸収し、火にかけた時の破損の原因となります。

また水気が完全に乾いてからご使用ください。

ご使用上の注意点・鍋の中には水を入れないでください。

・セラミック鍋は蓄熱性が高いので、強火の調理は必要ありません。

火加減は中火から弱火で調理して下さい。

また余熱をいかすため早めに火を止めてください。

・電磁調理ではご使用できません。

・空焚きをしないでください。

・鍋は調理中、調理後、非常に熱くなるので冷めるまで触らないようにして下さい。

・やむなく移動する際は厚手の鍋つかみを使い、やけどしないように十分ご注意ください。

・お子様の手に触れないようにご注意ください。

生産国:中国ご不明な点がございましたら、お気軽に当店までご相談ください。

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。

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ショップ 厨房卸問屋 名調
税込価格 1,285円